Longe de porc Gascon ou LOUM ( en patois ) confite à la graisse de canard et à l’ail. Cette viande de porc élevé 2 ans en liberté , délicatement parfumée saura garder toute sa tendreté, une fois réchauffée au four avec sa graisse. ( dés que la graisse « pétille » dans le four, retourner la longe et éteindre le four .Servir dans les 5 minutes pour que la longe ne sèche pas…
Idée: gardez la graisse pour la friture de vos pommes de terre.
Longe de porc fermier Gascon ( confit de porc) : bocal de 1000 gr
viande et gras de porc , sel, poivre, ail , graisse de canard
Parts : 3/4
Prix aux 100 gr : 2.10 € TTC
Conservation: 2 ans à T° ambiante
