Le Porc Gascon

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Tous nos produits sont garantis sans colorant, sans conservateur, ni additif.
L’élevage du Porc Gascon fait partie de l’économie et de la culture paysanne du Piémont Pyrénéen. Nos animaux sont élevés en liberté sur de grands parcours de prairies et bois pendant 18 à 24 mois pour atteindre entre 180 et 200 kilos. Ils se nourrissent de glands ,herbes , fruits avec un complément de mais cultivés à la ferme en agriculture raisonnée. En laissant le temps au temps ce bel animal rustique donne une viande fine et persillée qui saura ravir les palais gourmands.
Découvrez notre Loum (longe confite à l’ail  et à la graisse de canard ),  pâté, boudin , hure de porc ainsi que nos saucisses confites.

Bien sur nous vous proposons également de savourer le fabuleux jambon qui aura été affinés 24 mois avant de pouvoir être déguster à température ambiante pour mieux profiter de sa subtilité….

Vous pouvez consulter notre page sur le Porc Gascon de la Ferme de Beleslou

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